【六甲道ランチ】ガツンと旨い！揚げたて唐揚げが主役の「ちりとまと定食」
六甲道エリアで
「今日はしっかり食べたい」
「揚げ物でも雑に済ませたくない」
そんな日に、間違いなく満足できる定食があります。
今回ワンプラス六甲道本店メディア編集部がご紹介するのは、
六甲道駅徒歩圏内で味わえる人気ランチ
「ちりとまと定食」。
揚げたての唐揚げを中心に、ごはん・汁物・漬物まできちんと揃った、
“定食の完成形”とも言える一皿です。
見た瞬間に伝わる「揚げたて感」
まず写真をご覧ください。
黒い器に盛られた唐揚げは、
衣は濃いめの黄金色、表面はザクッと香ばしい仕上がり。
・衣が立っている
・油切れが良さそう
・下味がしっかり入っていそう
この時点で、もう期待値は上がります。
主役は唐揚げ。外カリ中ジュワの王道
ひと口かじると、
外側はカリッ、中からはじゅわっと肉汁。
・下味はしっかりめ
・にんにく感は強すぎず、食べ疲れしない
・白ごはんとの相性が抜群
「唐揚げ定食って、こうでいいんだよな」
と思わせてくれる、ど真ん中の美味しさです。
キャベツ×レモンで最後まで重くならない
唐揚げの横には、たっぷりの千切りキャベツ。
さらにレモンが添えられているのがポイント。
・途中でレモンを絞る
・キャベツでリセット
・また唐揚げへ戻る
このループが完成しているので、
最後まで飽きずに食べ切れる定食になっています。
ごはん・汁物・漬物まで「抜かりなし」
定食としての完成度を高めているのが、脇役たち。
ごはん
・ツヤがあり、粒立ちが良い
・唐揚げの味に負けない存在感
汁物
・優しい味わいで、揚げ物とのバランスが◎
漬物
・口直しにちょうどいい量
・地味だけど、これがあると満足度が違う
六甲道ランチで「失敗したくない日」に
ちりとまと定食は、
・六甲道でランチを探している方
・学生さんの昼ごはん
・仕事の合間にしっかり食べたい社会人
・揚げ物好きな方
誰に勧めても外さない一軒です。
▶ 食べログはこちら
//tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28058389/
六甲道で暮らすと、こういう“日常ランチ”が強い
六甲道エリアは、
・飲食店の層が厚い
・定食・ランチが充実
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**住んでから実感する「暮らしやすさ」**が、
こういったランチ環境にも表れています。
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