【肉style林（六甲道）】 透明感のある旨味スープ × しっとり鶏チャーシュー。 「上品系ラーメン」の新・名店に行ってきました！
六甲道で“肉の名手”として人気を集める【肉style林】さん。
精肉店ならではの素材へのこだわりをラーメンに落とし込み、
「ここまで丁寧に作られた一杯はなかなか出会えない…」と噂になる名店です。
今回は実際に食べてきたラーメン＆餃子のセットの魅力を、
写真とともにワンプラス六甲道本店が本気でレポートします！
◆ 見た瞬間に伝わる“丁寧な仕事”
器から立ち上る澄んだ香り。
スープは透き通った清湯タイプで、鶏と昆布の旨味がじんわり広がる上品な味わい。
中央に添えられた三つ葉の香りがふわっと立ち、
レンゲを入れた瞬間に「絶対うまい」と分かる完成度です。
◆ しっとり柔らかい“極上鶏チャーシュー”
鶏チャーシューは火入れが完璧。
しっとりジューシーで、噛むたびに旨味が染み出します。
さらに、半熟とろっとした味玉がスープと相性抜群。
黄身の濃さが、優しいスープに深みをプラスしてくれます。
◆ 麺はつるりとのど越し抜群
心地よいコシのある麺は、スープをよくまとってくれるタイプ。
食べ進めるほどに旨味が重なり、するすると箸が進みます。
◆ 餃子はカリッと焼き目が香ばしい “本気のやつ”
セットの餃子もレベルが高い。
縁はパリッ、中はふっくらジューシーで、
肉の甘みがしっかり感じられる「専門店クオリティ」。
醤油ダレにつけてももちろん旨いし、
ラーメンスープに少し浸して食べるのも最高です。
◆ 白ごはんとの相性が…ヤバすぎる
上品なラーメンなのに、ごはんが欲しくなる不思議な魅力。
スープ × ごはん
鶏チャーシュー × ごはん
餃子 × ごはん
どれで攻めても満足度は満点です◎
◆ 六甲道は“上品な一杯”が増えてきた街
六甲道は昔ながらの中華そばも新鋭店も並ぶ「ラーメンの激戦区」。
その中でも肉style林さんは
『旨味・香り・丁寧さ』 を追求した、唯一無二の存在です。
デートでも、仕事帰りでも、
「今日はちょっと良い一杯を食べたい」という日にぴったり。
◆ ワンプラス六甲道本店から一言
六甲道は“美味しいお店が多い街”だからこそ、
ここに住むと毎日の楽しみがぐっと増えます。
「食」にこだわりたい方、
六甲道での暮らしに興味がある方は、ぜひワンプラス六甲道本店へ。
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